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Cuisiner à bord... |
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© Alsace-route-des-vins
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Nous remercions tout particulièrement le webmaster du site
pour son aimable participation et nous vous invitons à découvrir chez lui les autres recettes qui font le charme de notre belle province. |
Vin chaud aux épices
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients: (pour 12 personnes) :
- 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 250 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé), si vous en avez
- 2 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre émincé
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement. Laisser frémir 5 minutes.
Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.
Disposer une rondelle d'orange par verre.
Et consommez avec modération !
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