Crumble aux fruits

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 + 30 min

Ingrédients :

• 4 pommes
• 150g de beurre
• 150g farine
• 50g sucre.

Faites revenir des quartiers de pommes dans du beurre.

Saupoudrez de cannelle et d’un peu de sucre. Une fois bien dorés et caramélisés, disposez les morceaux de pommes au fond d’un plat à gratin. Pour la pâte, mélanger du bout des doigts le beurre (ramolli), la farine et le sucre, de telle manière qu’ils forment des petites boulettes. Ajoutez la pâte au-dessus des fruits et enfournez une bonne demi-heure jusqu’à ce que la pâte soit brunie.

L’astuce : on peut réaliser un crumble avec n’importe quels fruits, même mélangés.

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